鸡肉肉松（减脂版）

作者： blue声色

用料

• 姜 3片
• 生抽 适量
• 鸡胸肉 2块
• 料酒 适量
• 白芝麻 适量
• 海苔 3片
• 味岛香松 适量
• 糖 40克

鸡肉肉松（减脂版）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉加生姜焯水，去掉浮沫

步骤 2

将鸡肉放入高压锅，加入桂皮、香叶、八角、生姜、料酒

步骤 3

煮好的鸡胸肉放凉，装进保鲜袋，用擀面杖压一压

步骤 4

手撕鸡胸肉，擀面杖压过了比较好撕了

步骤 5

将鸡肉丝、生抽、糖放入厨师机，用k浆搅拌2-3分钟，然后放入烤盘铺均匀，烤箱预热120度，20-30分钟

步骤 6

取出烤盘，表面的肉有点发黄，下面的还是白的。 把肉丝翻拌均匀后重新铺平，放入烤箱烤20分钟，如此大概重复5-6次，根据个人喜好掌握烤制的时间。

步骤 7

如果你喜欢海苔，可以准备一些海苔剪碎

步骤 8

加入海苔碎、白（黑）芝麻，我还加了些味岛香松

步骤 9

拌匀拌匀

步骤 10

完成，装瓶

菜谱创建时间：2020-04-24 13:19:30