炸鸡排咖喱饭

作者： ongne

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 两小块
• 面包糠
• 鸡蛋 2
• 鸡胸肉 1块

炸鸡排咖喱饭的做法步骤

步骤 1

做的时候没想着上传，做出来感觉还不错就想分享一下

步骤 2

先腌一下鸡排，放入盐生抽料酒一点淀粉，盐，1-2小时

步骤 3

准备两个盘子分别装入打散的蛋液，和面包糠

步骤 4

现在鸡蛋液里裹一裹，再放入面包糠中，可以用手将面包糠压一压，想要厚一点的脆皮，可以反复裹几次

步骤 5

油温七成热就可以下锅炸了，炸好后再次放入复炸一遍表皮会更脆

步骤 6

接着做咖喱，油可以先不倒走放入土豆将土豆炸一炸快熟的时候放入黄瓜胡萝卜，熟后捞出锅内留底油，炸好的菜倒进去放入咖喱块炒一炒，再加入水炖一炖

步骤 7

接着就可以出锅摆盘啦！

菜谱创建时间：2020-03-21 14:59:11