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🔥春季养生食谱‖魔芋金针菇味噌煮(预防内分泌失调!从维持肠道健康做起!🔥

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金针菇是菇类食物的一种,很多人喜欢吃却不知道金针菇的功效与作用。那就一起来看看它的功效与作用吧! 1、金针菇有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为益智菇。 2、金针菇含有18种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多,能增强记忆,开发智力,特别对儿童智力开发有特殊功能,国外称之为增智菇。长期食用金针菇,还能使儿童体重、身高明显增加。 3、金针菇中含有的朴菇素,具有显著的抗癌功能,经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。 4、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇,并对某些重金属有解毒、排毒作用。 5、金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。 6、食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 7、金针菇对预防大便困难有很好的作用。因为金针菇富含膳食纤维,然而,膳食纤维是一种专门针对胃肠蠕动的物质成分。它能在促进肠道物质排出的同时保证身体的水分含量,对大便困难有很好的预防作用。 8、金针菇有很好的减肥效果:金针菇本身热量很低,此外,它还含有很低的碳水化合物,同时因为它含有丰富的膳食纤维。因此,人们很容易吃东西。对于想减肥的人来说,食用金针菇可以起到很好的控制饮食的作用。 9、金针菇不但能防病,还利于美容、减肥。 魔芋的功效作用 1、排毒通便 魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使有毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃。 2、降脂降糖 魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在)进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。 3、抗癌防癌 魔芋有“防癌魔衣”的美称,它含有一种凝胶样的化学物质,具有抗癌防癌的神奇魔力,这种凝胶物质进入人体后,可形成半透明魔衣,附着于肠壁上,阻碍各种有害物质,起到抗癌防癌的功效。 4、保鲜防菌 魔芋中含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉配上其他原料的食品,魔芋可在食品表面形成抗菌膜,防止细菌污染,延长储存时间,起到保鲜防菌的作用。 5、降低胆固醇 魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 6、活血化瘀缓解疼痛 魔芋有保温的作用,性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。古代的民间疗法中,就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来,放在患处可以缓解疼痛。 俗话说肠道健康,人就长寿! 很多人都很清楚,胃部健康、肝脏健康、肾脏健康对我们生命健康的重要性,却忽视了肠道健康也是非常重要的。肠道是负责吸收我们身体营养物质的,如果肠道不健康,那么我们就会出现营养不良,免疫力下降的问题。尤其对于女性朋友来说,肠道健康更是非常重要。 春季,万物复苏,到处充满了生机。也是人体容易上火便秘的季节!保持肠道健康,是预防内分泌失调的必不可缺的事情!

用料

🔥春季养生食谱‖魔芋金针菇味噌煮(预防内分泌失调!从维持肠道健康做起!🔥的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净,切去根蒂,从中间切一刀。 将蒜切成末,小葱和干辣椒切成适当的小段。

步骤 2

将魔芋豆腐用手揪成大约为3厘米的小块儿。(用手揪出来的魔芋豆腐的表面参差不齐,很容易入味) 放到热水里焯2分钟,除去魔芋特有的气味儿。 捞出控水备用。

步骤 3

锅里倒入适量的芝麻油,油烧至5分热时放入干辣椒和蒜末炒至出香味儿。 放入魔芋块儿翻炒1分钟。

步骤 4

放入所有的调味料和金针菇,翻炒1分钟。 加30-50克凉水,中小火炖2分钟左右后关火。

步骤 5

盛入盘中,撒上葱末。

菜谱创建时间:2020-03-07 13:51:23
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