日式蜜汁照烧鸡翅根（好吃到吮指～）

作者： 郁金香的日式养生馆

蜂蜜有润肠通便、润肺止咳、健脾益气、美容排毒、缓解疲劳、消炎止痛及促进睡眠的功效。 尤其是在这段疫情期间，一定要维持自己及家人的健康，提高身体的免疫力！

用料

• 鸡翅根 15个（850克左右）
• a生抽 4大勺
• a老抽 1大勺
• a蚝油 2大勺
• a辣椒酱 1大勺～
• a料酒 2勺
• a蜂蜜 2大勺
• a姜泥 1小勺
• a蒜泥 1小勺
• a水 3大勺
• 熟芝麻 适量
• 植物油 2大勺

日式蜜汁照烧鸡翅根（好吃到吮指～）的做法步骤

步骤 1

日式蜜汁照烧鸡翅根，柔嫩多汁，入味鲜美，格外下饭！

步骤 2

将鸡翅根洗净，竖切一刀（不用切到底），容易入味儿，也容易熟透。

步骤 3

锅里倒入2大勺油，先将带皮的一面朝下放入锅里，中火煎制。 煎至一面变色之后翻面，煎制另一面。

步骤 4

利用这个时间做一个酱汁。 将标有a的调味料放在一起搅拌均匀备用。 🌸我今天做的鸡翅根量比较大，15根，重量将近900克。要根据鸡翅根的量对调味料量做调整！🌸

步骤 5

将两边煎至变色。

步骤 6

倒入步骤4制做的调味料。

步骤 7

中小火煮炖至收汁、两面上色后关火。 撒上熟芝麻。

日式蜜汁照烧鸡翅根（好吃到吮指～）的小贴士

1.菜谱里的鸡翅根的量很大（将近900克）,如果做一斤（7－8根）的话，需要将所有的调味料减到一半的量。 2.不能吃辣的话，可以不放辣椒酱。

菜谱创建时间：2020-07-30 22:33:12