两人食快手菜之青椒肉丝

作者： 宝了个小猪猪

我家的小猪崽说青椒做的越来越好吃啦😘

用料

• 青椒 4个
• 猪里脊 100克
• 姜 几片
• 蒜 1瓣
• 盐 半小勺+1小勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 花椒 几粒
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 醋 1小勺

两人食快手菜之青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净切丝

步骤 2

姜蒜切片

步骤 3

里脊洗净切丝，加半小勺盐，1小勺老抽，1勺料酒，1小勺淀粉，腌20分钟

步骤 4

热油，加姜蒜花椒爆香

步骤 5

加肉丝翻炒

步骤 6

炒至变色

步骤 7

加辣椒翻炒均匀，加1小勺盐，2勺生抽，1小勺醋，1小勺糖，加1小碗水，盖锅焖至青椒软和（喜欢脆的不加水，炒炒就行），开锅大火收汁

步骤 8

超级好吃，留点汤汁拌饭棒呆

菜谱创建时间：2020-03-07 13:22:39