懒人版的黄焖鸡

作者： 设计师or厨师

用料

• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 2勺
• 白酒 少许
• 生姜 6片
• 蒜 4瓣
• 青椒 1根
• 香菜 少许
• 淀粉 1勺半

懒人版的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块并洗净沥干

步骤 2

加入2勺酱油2勺蚝油1勺料酒半勺老抽半勺淀粉3片生姜腌制20分钟

步骤 3

倒油（油不宜太多），加入姜蒜起锅

步骤 4

倒入鸡肉并大火翻炒五分钟

步骤 5

加入没过鸡肉的水，大火烧开后转中小火

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步骤 6

步骤 6

期间加入适量白酒和料酒

步骤 7

加入青椒，并倒入淀粉勾芡转大火收汁

步骤 8

出锅！

菜谱创建时间：2020-02-29 14:13:31