贼好吃的可乐鸭

作者： 设计师or厨师

用料

• 鸭 半只
• 可乐 1瓶
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 料酒 3勺
• 姜 10片
• 盐 适量
• 生粉 2勺
• 蒜 3瓣

贼好吃的可乐鸭的做法步骤

步骤 1

切半只鸭，用水洗净并沥干

步骤 2

生抽4勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐少许，生粉1勺搅拌混合，姜5片，腌制半小时

步骤 3

倒油，加入蒜和生姜爆香，倒入鸭肉，加3勺料酒大火翻炒五分钟，倒入可乐至几乎淹没鸭肉，盖上锅盖并转中火焖煮二十分钟

步骤 4

1勺生粉加少许水勾芡，倒入锅中，转大火收汁，加入适量盐，收汁至合适后出锅

菜谱创建时间：2020-02-07 21:19:03