香辣培根小花卷

作者： 墨宝的食谱

美美的小花卷。蒸了一锅。一口气全被吃光了～～ 发面步骤： http://www.xiachufang.com/recipe/104334619/

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 培根 半根
• 葱花 少许
• 青尖椒 1个
• 油 少许
• 酵母 5克

香辣培根小花卷的做法步骤

步骤 1

把酵母用温水化开。缓缓倒进面粉里，搅拌成絮状，然后加水和成面团，盖盖醒一个半小时。拉开呈蜂窝状即可～

步骤 2

把面团放案板上加散面粉按揉排气～

步骤 3

准备好材料，培根，青椒和葱花

步骤 4

取一块面擀成长方形片状！注意千万别太薄。否则切完以后立不起来～

步骤 5

面皮上刷点油，洒上葱花培根青椒材料

步骤 6

从一头开始卷，我这次是竖着卷的。最好横着卷。这样切开以后，切口更好看些～

步骤 7

卷好了～

步骤 8

均匀切开，做好以后竖着摆！放保鲜膜里醒发15分钟～

步骤 9

蒸锅里放水，烧开以后往上摆生坯，切口朝上竖着放～蒸15分钟。 两头的面不好看也不好摆，我做成了小心形和毛线团形的小东西，也蛮可爱的～

步骤 10

蒸好以后熄火，别着急开盖，再闷五分钟～

步骤 11

出锅啦～

步骤 12

准备开吃～

香辣培根小花卷的小贴士

重要事情说三遍，面片别擀太薄。切完会塌下去的～～立都立不起来～～我第一次就是这样。软塌塌的。 由于培根是咸的。我就没放盐，出锅以后口味正好～

菜谱创建时间：2020-02-25 22:18:06