台式卤肉饭

作者： Claire-Zou

用料

• 五花肉 一斤 洋葱 一个 青菜 一颗 鸡蛋 两个 姜末 蒜末 适量 香菇 五个 八角 四个 冰糖 10个 生抽 小碗一半 老抽 3勺 黄酒/料酒 适量 淀粉 少许 克

台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

步骤： 1.冷水浸泡香菇 2.水煮鸡蛋，煮熟冲凉水去壳放电饭煲 3.准备葱油酥：切洋葱丝 撒少许淀粉拌匀，炸至金黄捞出控油，切末备用，底油和葱油酥一起倒入电饭煲（油别放太多哦）

步骤 2

4.五花肉切小条，焯水撇去浮沫，倒入电饭锅，水的量刚好没过食材就行 5.葱姜切末，香菇切丁，倒入电饭锅 6.八角冰糖生抽老抽黄酒一起倒入电饭煲搅拌均匀 按煮饭键

步骤 3

水倒多了也没关系如果煮完还有很多水就倒锅里加少许水淀粉大火煮，直到有粘稠感就好啦！ 哦哦！最后清水烫青菜🥬切鸡蛋摆盘✌🏼

菜谱创建时间：2020-02-17 22:17:39