超鲜美超快手炖白菜【减脂·三餐】

作者： Lucineeee

疫情期间，又赶上冬天，估计不少人又过上了顿顿吃大白菜的生活～我记得小时候，哪怕是住在楼房里，北方冬天也是要囤白菜的。每到入冬，总有一天放学回家，会发现家门口楼道里突然出现了小山一样的白菜，上面盖着一个大棉被。回头一看，楼道的小窗户透出外面的天空，正下着细细洒洒的雪花。 大白菜真的是冬天百吃不腻的菜。好储存、做法多样、营养又健康。这道熬白菜因为加了一丢丢五花肉和蘑菇的缘故，超级鲜美。做法更是简单粗暴，像农家菜一样粗犷好吃，一定要做一大锅一大家子一起吃呀～

用料

• 白菜 半个
• 五花肉 200克
• 平菇 150克
• 葱 适量
• 酱油 1勺
• 盐 适量

超鲜美超快手炖白菜【减脂·三餐】的做法步骤

步骤 1

锅热油，加入葱花爆香，放入切片的五花肉翻炒。五花肉炒到变色时加入酱油，继续翻炒一下。

步骤 2

白菜切段，先把白菜梆子放入锅中，和五花肉一起翻炒。这样梆子可以炖的软烂～

步骤 3

加入水（没过食材），炖煮。

步骤 4

水快开时加入平菇。

步骤 5

煮开后加入白菜叶子。再煮5-10分钟即可～

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步骤 6

步骤 6

里面下个粉条，或者和馒头搭配，绝美！

超鲜美超快手炖白菜【减脂·三餐】的小贴士

🥣 图中全麦馒头的做法可见：https://www.xiachufang.com/recipe/104260127/ 🥣 白菜吃法还可见：白菜豆腐汤 https://www.xiachufang.com/recipe/103675907/

菜谱创建时间：2020-02-13 15:28:52