扇贝粉丝萝卜汤

作者： 呦呵又胖了

过年这几天响应国家号召，在家自我封闭，特别想喝汤又没有外卖可以点，只能自己做，之前去泡温泉的时候喝过一次，特别好喝，自己摸索着做了几次，发现很简单

用料

• 沙窝萝卜 半根
• 姜片 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 葱花 小把
• 扇贝肉 10多个
• 粉丝 1把
• 糖 适量

扇贝粉丝萝卜汤的做法步骤

步骤 1

扇贝肉清洗干净，沙窝萝卜擦丝，切几片姜片，粉丝泡软，提前烧好开水

步骤 2

炒锅放油，油热放姜片，翻炒出味道再下扇贝肉，半熟以后下萝卜丝，翻炒以后会出一些萝卜水，把开水下锅里，这时的水是白色的

步骤 3

煮大约20分钟，最后加盐和鸡精，一小撮糖用来提鲜，出锅前放点泡软的粉丝，透明了就可以，出锅后撒一点葱花

扇贝粉丝萝卜汤的小贴士

1、扇贝肉上会有黄色的包裹着黑色的东西，我感觉应该不是很干净就扣掉了 2、萝卜会有一些味道，但是炒过煮过时间长点就没有了 3、一定要用开水哦 4、盐加适量就好，不要太咸，我是一边加一边尝的，糖放一点点提味就行

菜谱创建时间：2020-02-07 20:26:01