用刀切去各种菌菇根蒂，洗净备用。 将西兰花切成小块，洗净。豆腐切成适当的小块，大蒜切成末备用。
将绿叶菜洗净，切成适当的小块。将鸡胸肉切成适当的小块。 将番茄罐头倒入碗中备用。
砂锅里倒入400克凉水，加入1大匙料酒，放入鸡胸肉块进行煮制。
煮沸腾后，用笊篱撇去浮末、关火。
起锅，平锅里倒入1大匙（15克）橄榄油，油烧到5分热时放入蒜末，进行翻炒。
炒出蒜香后，倒入番茄罐头，小火煮2－3分钟。
将平锅里的番茄倒入步骤4盛有鸡汤的砂锅里。 加入标有※的调味料，搅拌均匀。
依次放入食材。（不容易煮烂的食材放到下边）盖上锅盖，小火煮5－10分钟。煮烂后关火。（西兰花要在关火的1－2分钟之前放入，以防煮面了）
姐姐在吃完菜之后，喜欢用锅把大米饭放在汤里烩一下，上面撒上芝士粉和青海苔来享用。
妹妹则是连菜带汤先吃上一大碗，然后再吃上一大碗乌冬面。 你想怎么吃呢？
1.还可以根据自己的口味适当地加一些番茄酱、芝士等,风味会变得更浓。 2.罐头是一种经过加工延长保质期的食品。因此能够在一个相当长的保质期内随时食用。由于加热和使用了防腐剂等保鲜措施，罐头可能会被认为是低营养食品，但实际上，一些罐头比天然食品的营养价值还高。例如，罐装番茄酱及番茄罐头，都是以成熟的番茄做原料加工成的，比冬季大棚里的新鲜的番茄含有更多的番茄红素，而且更容易被人体消化吸收。 3.最新的研究显示，冷冻蔬菜比新鲜蔬菜营养价值更高。 科学家们称，大家要抛弃冷冻蔬菜质量较差的陈腐观念。许多蔬菜水果在收获后如果能够立即冷藏，维生素和矿物质不会有太大的损失，而市场上许多所谓的蔬菜都已在仓库内放置多天。比如青豆储存7天后，维生素C减少77%。研究同时表明，冷冻青豆和新鲜青豆经过烹饪以后，冷冻青豆中所含的β胡萝卜素更高。研究人员称：“我们研究了37种产品后发现，新鲜食品和冷冻食品之间没有太大营养差别，而新鲜蔬菜从农场走到普通家庭的餐桌上却经历了太长的时间。” 在这蔬菜稀少昂贵的季节，建议购买一些冷冻蔬菜来丰富自家的餐桌。因为冷冻食品便于存放，价格又比较稳定。而且大多数都是使用完全成熟的时蔬做原材料。感觉吃起来更安心更健康。