蒜直接用刀一拍，再去皮很快捷，剁碎。
荷兰豆用盐水浸泡半小时，洗净摘去两头。
锅内放油，略热转小火，放入蒜。
小火煸至焦黄发香。
加入生抽，盐，糖，清水，烧开转小火1分钟，关火。
这个量可以做两到三次菜，可以放置几天，夏天冷藏放置。我一般一次多做点，这样烫个青菜快速就做好一个菜。
香喷喷，百搭款蒜蓉汁，生菜，圆白菜，菜心，大白菜粉丝，虾等等都可以用上。
做好蒜蓉汁，来烫荷兰豆，水烧开，放点盐，放荷兰豆，放点油，焯水一到两分钟。
盛在盆中，洒上两到三勺蒜蓉汁，根据菜量来调整用量。
简单，快手，美味，健康的菜，来试试吧！