减脂增肌吃什么-三文鱼焖饭-«昨日的美食»常见食材复刻

作者： 小兔几一只

有道是、三分练七分吃。饮食对健身效果的作用是决定性的。无论是增肌还是减脂，吃的食物种类可以一致，只要控制好量（增肌需要吃比较多的低GI碳水和蛋白质、而减脂需要保证蛋白充足的前提下控制碳水和脂肪总摄入量）、同样的菜品可以满足不同的需求。 刚健身的时候以为自己要过上苦逼的水煮鸡胸青菜的日子。然而其实我两三周都不会吃到一次相同的晚餐（除非是特别爱吃的菜式比如红烧牛肉面，会经常重复）。 近期会抽空分享我常吃的晚餐食谱。许多菜谱都是我根据他人的食谱改造的。每道菜都遵循同样的原则：制作用时在30分钟左右不超过一小时（一个人就能做两人份）；能一锅出最好；选用不要费力处理、易于获得和保存、且平价的食材；每餐都由新鲜蔬菜、充足蛋白、低GI碳水组成；符合国人口味。 这次要分享的是日剧«昨日的美食»里的三文鱼焖饭。我真的好爱这个剧！学到了很多有用的小技巧比如用不完的马苏里拉/帕玛森可以冻起来等等。这道菜式完美符合我简单健康的目标。不过原配方里牛蒡，舞菇这些食材很不好买，所以就用最常见的胡萝卜、蘑菇代替啦，鲜到碗里一粒米都不剩！而且不用放油（仅三文鱼中的油脂），富含纤维，还能吃到粗粮，减脂必备！ 方子是两人份的哦~电饭锅够大可以一下子做一大锅给很多人吃！

用料

• 熏三文鱼 2块
• 胡萝卜 150克
• 鲜香菇 100克
• 酱油 适量
• 白米 一杯
• 糙米 半杯
• 出汁昆布（可不放） 巴掌大一片
• 白米酒 一勺

减脂增肌吃什么-三文鱼焖饭-«昨日的美食»常见食材复刻的做法步骤

步骤 1

糙米根据经验需要热水泡一小时不然蒸出来会很硬。泡好后和白米、昆布（清水冲洗一下）一起放在电饭煲里，加水到1.25杯米对应的水位线上

步骤 2

鲜香菇洗净捏干水分，胡萝卜切小块，铺在米饭上。

步骤 3

最上面铺上三文鱼，淋上适量酱油和料酒。根据口味可适量再加些盐。然后就正常蒸米饭的档蒸熟就好啦

步骤 4

开盖后把三文鱼搅散，和米饭搅匀，就可以盛出来吃了！又是鱼又是蘑菇又是昆布又是酱油的，鲜美的不要不要的

菜谱创建时间：2020-01-28 07:46:34