巧克力雪花酥，浓郁黑巧，香满嘴的口味~

作者： 跟着小法吃吃的

补充一个雪花酥口味哈，懂行的人都在抓紧做，补个巧克力口味~ 💗💗交流学习，團购优惠可以加vx：followfa1

用料

• #配方可做28*28方盘一组
• 黄油 120g
• 小奇福饼干 400g
• 棉花糖 360g
• 可可粉 30g
• 巧克力（57.7%） 100g
• 全脂奶粉 80g
• 盐 一小撮
• 混合坚果 130g
• 蔓越莓干、冻干草莓等 60g
• #裹粉：
• 奶粉 50g
• 糖粉 10g

巧克力雪花酥，浓郁黑巧，香满嘴的口味~的做法步骤

步骤 1

坚果入炉180度上下火，烤8-10分钟，去湿烤透。饼干入炉保温，巧克力装裱花袋热水融化备用。（i7烤箱小法团）

步骤 2

黄油开小火融化，融化不要温度过高，别冒泡泡哈~

步骤 3

加入棉花糖、一点点盐。

步骤 4

持续小火融化棉花糖，还有白白的部分的时候，加入融化的巧克力

步骤 5

和可可粉、奶粉搅拌均匀。

步骤 6

和坚果饼干一起混合。

步骤 7

双手戴手套，不断翻转牛扎，让牛扎完全包裹饼干和坚果。

步骤 8

可以两个28烤盘来回倒着整形，直到铺满烤盘，可以借助擀面杖压平整。

步骤 9

最后切成小方块，撒奶粉和糖粉混合起来的粉粉就可以吃啦！用奶粉和可可粉混合裹表面也很不错~

步骤 10

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巧克力雪花酥，浓郁黑巧，香满嘴的口味~的小贴士

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菜谱创建时间：2020-01-06 17:13:22