懒人冰淇淋

作者： 双雨单扬

自己做更健康 冰淇淋🍦从来都是女孩纸最爱 分享一款，超级没有技术含量的方法谁都能做出的丝滑冰淇淋！ 冬天，我这里下雪了，配着冰淇淋，你那里呢？

用料

• 淡奶油 135克
• 奶油奶酪 50克
• 酸奶（无糖） 130克
• 南瓜粉 20克
• 牛油果冰淇淋
• 牛油果 40克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 10-15克
• 芒果雪糕
• 芒果 40克
• 淡奶油 80克
• 糖粉 10克

懒人冰淇淋的做法步骤

步骤 1

原料：酸奶最好用无糖，因为炼乳的甜°还是可以的！我用的是普通酸奶，甜°也还行，毕竟甜品嘛，不想太寡淡了！

步骤 2

称好克重，料理棒混匀，其实粉类先和酸奶混合一下也行！或者你没有料理棒，那用蛋抽抽打均匀也是可以的，如果你有冰淇淋机，所有材料导入就可以了！

步骤 3

如果有颗粒，过筛！

步骤 4

淡奶油打发接近于慕斯状态，比慕斯在稀一点也可以，大概是，蛋抽划过有痕迹，不明显，滴落，你震动盆子还可以流平！

步骤 5

取一部分奶糊与淡奶油混合，直接画⭕就行，

步骤 6

再把混合的淡奶油导入奶糊中混合均匀画⭕随便！

步骤 7

装入盒子，或者雪糕模具！冷冻！时间嘛，当然越久越好！方便脱模

步骤 8

👌果肉果酱这个时候加比较好！

步骤 9

成熟度好的牛油果因为做的实在少，直接怼碎，保留颗粒感！

步骤 10

糖粉，正常是100克淡奶油10克糖，由于是牛油果，我放了15克！

步骤 11

加入冷藏好的淡奶油

步骤 12

搅打至这个程度，有纹路，但是一震盆又能抚平得程度就可以了

步骤 13

加入牛油果碎拌匀

步骤 14

入模具冷冻

步骤 15

冷藏好的淡奶油加糖粉打发至低落有痕迹但震盆又能流平！

步骤 16

加入芒果泥，我都是有颗粒得

步骤 17

灌模具，菠萝得有点不好弄，可能，没冻好我比较急

步骤 18

冷冻脱模，配方量刚好做两个！

懒人冰淇淋的小贴士

超级简单有木有！ 这里说明就是淡奶油我没有加糖，如果你的酸奶是无糖，那你可以加些糖！！！

菜谱创建时间：2019-11-28 18:06:28