清炒芥兰

作者： 叶听弦

多吃蔬菜

用料

• 芥兰 一把
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量

清炒芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰洗净，杆与叶分开，芥兰杆去皮斜刀切片，叶子切段，蒜切碎备用

步骤 2

起锅烧开水，加入芥兰杆煮3分钟，加入叶煮到断生

步骤 3

另起一锅加少量油烧热，爆香蒜头，加入烫过的蔬菜翻炒，加盐，生抽，蚝油翻炒，出锅前加鸡精即可出锅

清炒芥兰的小贴士

烫过的芥兰不用放太多油炒，健康又低脂

菜谱创建时间：2019-11-27 17:15:26