不用调味品的『蛋黄苦瓜』

作者： Hallo桃十二

夏天爸爸最喜欢的一道菜

用料

• 苦瓜 1根
• 咸鸭蛋 1个

不用调味品的『蛋黄苦瓜』的做法步骤

步骤 1

苦瓜切好，快速焯水，捞出过冷水沥干。

步骤 2

咸鸭蛋捣碎。油烧温热，倒入咸鸭蛋煸炒出香味。

步骤 3

倒入苦瓜翻炒片刻即可，不要放盐因为有咸鸭蛋。如喜欢鸡粉也可以稍微加一点点哈

不用调味品的『蛋黄苦瓜』的小贴士

1、苦瓜焯水时，水中放一点点盐和一滴油，会使色泽鲜艳。 2、切记不要放盐，咸鸭蛋本身有盐。

菜谱创建时间：2019-08-18 21:29:28