虾酱空心菜

作者： 四季厨娘

超市里的空心菜沮丧的坐在角落，似乎诉说北方人对他的嫌弃，这道菜虾酱炒空心菜不臭，不腥，不塞牙，直接上桌

用料

• 空心菜 1斤
• 虾酱 3勺
• 大蒜 4粒
• 泡椒 4颗到6颗
• 蚝油 少许

虾酱空心菜的做法步骤

步骤 1

空心菜洗干净，切程长段儿

步骤 2

姜，蒜，泡椒切好，抱歉今天家里没有大葱了，不过丝毫不影响什么(大葱休假啦)

步骤 3

准备好虾酱，有李锦记的，我的是朝鲜阿姨卖的，这种油侵的虾酱非常香，直接吃都美味

步骤 4

炒锅放油，不需要太多油，入蒜，姜，泡椒

步骤 5

放入虾酱三大勺

步骤 6

入空心菜

步骤 7

少许蚝油，再放一点点盐，需要加一点水，我下班买的菜比较干

步骤 8

出锅啦，美味的青菜，香香辣辣的，米饭来喽

步骤 9

米饭

步骤 10

午餐肉，眉州东坡的午餐肉非常好吃

步骤 11

猪蹄豆苗

步骤 12

干杯🍻

虾酱空心菜的小贴士

这个菜非常好吃，北方人们请放下对虾酱的偏见，需要加一点水，不要太多，否则虾酱最后都在菜汤里，浪费呢

菜谱创建时间：2019-07-29 19:40:03