健身增肌减脂餐—烧烤牛肉

作者： 杨虎宝就是约兰达

作为一名烧烤死粉，在减脂期不能吃烧烤真的是心塞。但是感谢孜然这种神奇香料，让我在减脂期可以做一道。既能代替烧烤，又能吃到烧烤味的美食。 当然，更应该感谢的是不粘锅。因为不粘锅可以做到超少油……拜托，大家做了传个皂片啦。不要那么默默无闻，哈哈

用料

• 牛里脊或黄瓜条 随意
• 孜然
• 盐
• 花椒粉
• 辣椒粉
• 酱油

健身增肌减脂餐—烧烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛里脊泡在水里一小时，去除血水。牛肉尽量不要有筋。牛肉切成条，可以粗一点点。有牛肉干即视感

步骤 2

准备香料粉：孜然（多多放）、辣椒粉、花椒粉、盐（今天手抖放多了点）

步骤 3

不粘锅热锅。然后放一点点油，用刷子刷开

步骤 4

倒入牛肉翻炒

步骤 5

牛肉出水时放入一点点酱油提色，一定只有一点点

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步骤 6

步骤 6

用中小火炒干，差不多就熟了。

步骤 7

倒入香料，关火。用锅的余温让香料迸发香味，同时拌匀

步骤 8

美味出锅

健身增肌减脂餐—烧烤牛肉的小贴士

尽量选择没有筋的好牛肉，口感才会好。 孜然可以买孜然粒，用搅碎机打到半粉半颗粒状。 不喜欢干吃可以在放酱油时就撒香料，汁水刚刚干就关火。那样出来的牛肉是那种软软的口感

菜谱创建时间：2019-07-17 18:12:35