五彩鸡丝凉面

作者： 零星lynn

炎炎夏日，来一份酸辣口味的五彩鸡丝凉面，真 是酸爽开胃^_^身心愉快^_^

用料

• 面 100克
• 鸡胸肉丝 少许
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 新鲜花菇 1只
• 鸡蛋 1个
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 葱 少许
• 蒜蓉 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 1.5勺
• 醋 1.5勺
• 食用油 少许
• 麻油 几滴

五彩鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜，胡萝卜去皮切丝，花菇切片备用

步骤 2

水开后下入面煮3~5分钟

步骤 3

面煮好后，捞出放入凉开水中备用

步骤 4

花菇入水焯一下水

步骤 5

胡萝卜入水焯一下备用

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打散，在平底锅摊一个薄薄的蛋饼

步骤 7

做好的蛋饼切丝备用

步骤 8

把提前煮好的鸡胸肉拉丝

步骤 9

碗中码入蒜泥，葱，白芝麻，辣椒粉

步骤 10

将食用油加热，热油淋上去，呲的一下

步骤 11

加入1.5勺生抽和醋，盐，糖，鸡精也分别加入

步骤 12

搅拌一下，筷子蘸一点，舔一下，嗯，好吃

步骤 13

盘中放入凉面，前面准备好的配料一样样码入，是不是很好看

步骤 14

再淋上准备好的调料

步骤 15

拌一下，淋上几滴麻油，一碗酸辣美味的鸡丝凉面就完成了！

五彩鸡丝凉面的小贴士

酸辣鲜咸度，可根据自己口味适当调整 面条我买的是盒马生鲜超市的日日鲜拉面

菜谱创建时间：2019-06-23 09:38:54