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极香的葱油面

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作者: 零星lynn
老上海的葱油面,是极香的 当你不知道吃什么的时候,来一份葱油面, 满足味蕾,满足你的胃^_^ 所以,提前熬好一罐葱油是多么重要^_^

用料

极香的葱油面的做法步骤

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步骤 1

小葱洗干净切段,葱白去掉不用

步骤 2

食用油倒入锅中,加热

步骤 3

油微热的时候把葱段加入,小火加热

步骤 4

小火熬煮大概3~5分钟左右,葱段变色,加入提前混合好的生抽,老抽,蚝油

步骤 5

搅拌一下,继续小火加热至冒泡

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步骤 6
步骤 6

加入白砂糖搅拌均匀

步骤 7

出锅,晾凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存,可以保存一个月

步骤 8

锅里加水煮开后加入细面条,煮大概3分钟左右,捞出浸泡至凉开水中

步骤 9

面条捞出至碗中

步骤 10

用勺子搅拌一下葱油,再盛起两勺至碗中,具体几勺葱油,咸淡口味根据喜好不同调

步骤 11

夹一些熬煮过的葱段在面上,不喜欢的可以不加

步骤 12

拌匀就可以开吃啦,是不是超级简单!

步骤 13

真的极香,你一定要试试^_^

极香的葱油面的小贴士

密封罐一定要无水干净的瓶子哦

菜谱创建时间:2019-07-12 11:21:32
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