可乐没喝完怎么办？做可乐鸡翅膀呀

作者： 怡涟

夏天的时候，我觉得吃炸鸡的时候，吃小龙虾的时候，必配的是可乐，那股子冰爽的劲直冲脑门。在家里冰箱里也会冷藏上一大瓶的可乐，从又闷又热的外面回来，打开冰箱，拧开可乐，喝上一口，瞬间就降温了！不过，可乐虽然好喝，但是不能放太久，放久了里面的气就跑了，没有气的可乐就失去灵魂了！ 可乐的气都跑了，口感就像是糖浆了一样，没有了那一股冲劲。这个时候，我们就花点心思，让它华丽变身吧！

用料

• 翅中 6个
• 可乐一瓶 中瓶
• 植物油 少许
• 葱花 少许
• 姜 少许
• 盐 一茶匙
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺

可乐没喝完怎么办？做可乐鸡翅膀呀的做法步骤

步骤 1

在市场买回来冰冻的翅中，首先要做的是清洗干净，然后放到开水里焯水一分钟，捞出沥干备用。

步骤 2

将鸡翅两面都划上口子，这样更容易入味。

步骤 3

放入姜末、葱段去腥，加入生抽、料酒、盐一茶匙，拌匀，放入冰箱冷藏，腌制20分钟以上。

步骤 4

记得在腌制的过程中翻面。

步骤 5

锅里放少量油，用小火煎鸡翅，腌制的汤水就不要了。

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步骤 6

步骤 6

一面煎黄之后换另外一面。

步骤 7

直到鸡翅表面有焦香的味道，这时候把可乐倒进去，淹没鸡翅，然后转大火煮开。

步骤 8

当可乐快要熬干的时候，转小火注意鸡翅的状态。

步骤 9

可乐已经煮成浓缩的糖浆了，随时注意关火，糊了就不好吃了！

步骤 10

一道浓缩版的可乐鸡翅就完成了。

步骤 11

咸甜口感，吃起来还蛮特别的，偶尔换换口味也挺好！

菜谱创建时间：2019-06-21 01:09:43