香煎鳕鱼片

作者： 胖鼠家

生长在海边的我，各种海鲜超级喜欢吃。最近在减肥，这个鳕鱼片就超级好了，听说鳕鱼是低脂肪高蛋白的食物，无骨无刺，营养丰富，超级适合小孩子，今天就做个鳕鱼片教程哈，这个是深海鳕鱼片，如果不知道鳕鱼片哪里有找我哈。

用料

• 鳕鱼 1块
• 葱花 2根
• 黄油 少许
• 柠檬 半个
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 糖 一点点
• 面粉 少许

香煎鳕鱼片的做法步骤

步骤 1

首先先把鳕鱼片解冻一下

步骤 2

在鳕鱼片两面抹上少许的盐，两边也都挤上几滴柠檬汁腌制十分钟

步骤 3

腌制好后在鳕鱼片两面上洒上一些面粉，涂抹均匀（其实面粉可加可不加，因为鳕鱼是比较容易煎破的鱼，我洒面粉是防止鱼在煎制过程中散掉的）

步骤 4

平底锅中放入黄油溶解一下

步骤 5

放入鳕鱼片小火慢煎，要小心翻面，不要翻破掉，然后在上面再挤上剩下的柠檬汁，上面再洒上一点点糖，调味。双面煎制金黄色就可以出锅啦，全程差不多煎制十五分钟左右吧

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步骤 6

步骤 6

我是煎到差不多这样子就出锅

步骤 7

出锅，摆盘，洒上黑胡椒还有葱花，完成

步骤 8

嫩嫩的鳕鱼片煎这样真的超级好吃，很简单，我也是第一次弄就可以弄那么好哈

香煎鳕鱼片的小贴士

没什么小窍门，就是注意别把鱼翻破，然后别烧焦，要煮熟就可以啦，但是我还是觉得上面再洒一些酱油好像还更好吃

菜谱创建时间：2019-06-04 07:19:29