家常菜-炖鳕鱼

作者： 王大药餐饮五星戴大厨

用料

• 鳕鱼
• 辣椒

家常菜-炖鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼切断收拾干净

步骤 2

灵魂料汁 ：葱 姜 蒜 大料 干辣椒 糖 醋 酱油 老抽 耗油 十三香 盐 料酒 备用

步骤 3

鳕鱼下锅焯一下 开水十秒就拿出来 千万别时间长了 这是重点

步骤 4

起锅烧油 油多一点

步骤 5

等油热下入灵魂料汁 咕嘟开

步骤 6

加入鱼炖

步骤 7

熟了后大火收汁

步骤 8

出锅美味

家常菜-炖鳕鱼的小贴士

油多一点 鱼焯水时间一定短一些

菜谱创建时间：2021-06-12 11:44:52