用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜蓉粉丝蒸扇贝

34.7万人浏览 3.8万人收藏 152人做过
APP中查看更多做法
作者: 胖鼠家
这个季节是吃扇贝的季节,东山岛的扇贝超肥超甜超好吃,金黄色的很漂亮,来个简单的做法,简单又不失档次

用料

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蒜瓣拍碎剁成蒜泥(喜欢吃辣的可以加一个小米辣)

步骤 2

把蒜泥放到一个碗里,把准备好的盐,糖,生抽,蚝油加到一起搅拌均匀

步骤 3

炒锅里面放一些食用油,烧热

步骤 4

把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀

步骤 5

扇贝加一些盐把外面的粘液清洗干净(采用抓的手法)

展开全部
步骤 6
步骤 6

粉丝清洗一下用开水泡开沥干(去煮一下也可以)

步骤 7

找一个深一点的盘子,把粉丝铺平

步骤 8

再把洗好的扇贝放到粉丝上面

步骤 9

把蒜蓉酱淋到扇贝上面(碗周围剩下的酱可以加些水搅一搅浇到粉丝里面)

步骤 10

大火把水烧开,把扇贝放到锅里,火候转中火,蒸十分钟

步骤 11

小葱切成葱花

步骤 12

扇贝蒸好后出锅撒上葱花

步骤 13

再烧一些热油浇到葱花上面,大功告成

步骤 14

满满的蒜香包裹着鲜美的扇贝,好吃

步骤 15

很简单的一款菜肴,请客的时候可以来一盘,简单有不失逼格,高端大气上档次

蒜蓉粉丝蒸扇贝的小贴士

买扇贝要选择东山岛的,外地的扇贝是黄色和红色的,东山的扇贝是金黄色的,毕竟好吃,口感差很多

菜谱创建时间:2020-07-30 16:11:05
换个做法

秘制红烧鸡爪
评分 8.2 12982 人做过
APP查看详细教程
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
评分 8.0 9177 人做过
APP查看详细教程
干煸菜花
评分 7.9 13176 人做过
APP查看详细教程

《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
评分 8.5 19061 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 16616 人做过
APP查看详细教程
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
评分 8.4 27165 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


经典重芝士蛋糕
评分 8.1 20463 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蚂蚁上树
评分 7.9 7944 人做过
APP查看详细教程
玛格丽特饼干
评分 8.4 36361 人做过
APP查看详细教程

CC招牌菜销魂烤茄子,百吃不厌!
评分 8.1 10528 人做过
APP查看详细教程
10分钟搞定的一碗葱油拌面
评分 7.9 7458 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
评分 8.8 11661 人做过
APP查看详细教程
春饼 —薄如纸
评分 9.3 8732 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.1 16118 人做过
APP查看详细教程
土豆火腿早餐饼
评分 7.4 10602 人做过
APP查看详细教程