双菇烧豆腐

作者： 下厨房用户_g45rd

豆制品和菌菇几乎每天都会变着花样地出现在我家的餐桌上，跟以往的菜品比较来说，今天这道菜几乎算得上是“浓油赤酱”了。 制法很简单，同样老少咸宜哦！

用料

• 豆腐 二分之一块
• 鲜香菇 三朵
• 杏鲍菇 1颗
• 水发木耳 适量
• 姜丝 少许
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡精 适量

双菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片，不粘锅倒一点底油煎至两面金黄备用

步骤 2

姜丝蒜片下锅爆香

步骤 3

然后倒入切好的香菇和杏鲍菇翻炒片刻

步骤 4

再加入水发木耳继续翻炒

步骤 5

蘑菇变软后倒入煎好的豆腐继续翻炒

步骤 6

蚝油、淀粉、鸡精调成碗汁，最后勾芡翻炒出锅。

步骤 7

菜品完成啦～！

双菇烧豆腐的小贴士

中餐烹饪用糖提鲜，但我建议大家省略这一步，日常生活中各种隐形糖已经很多了，还是控制一下吧！

菜谱创建时间：2019-05-20 09:48:45