羊肉切成小块,放盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。用手抓一抓拌匀,腌半个小时。
用竹签串好
放入烤箱,200度或450F,无须预热烤16分钟。
撒上烧烤粉,辣椒粉就可以吃了。
1.腌肉的调料粉没有定量可以根据个人口味轻重自行调整。建议盐不要多放,味道淡了后面吃的时候可以多加些烧烤料弥补。 2.烤箱无须预热,烤时要根据切块大小适当调整时间。烤十分钟以后就要去查看一下了,边缘有一点开始焦的样子就可以了。 3.烤的时候会滴油,下面最好铺张锡纸,方便清理