拍黄瓜

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2大勺
• 醋 2大勺
• 糖 1.5大勺
• 盐 1小勺
• 辣椒油 1大勺
• #花椒油用料
• 花椒 2g
• 食用油 20g

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

炸花椒油。锅烧热后，同时放入油、花椒，小火煸香花椒，将花椒捞出，油备用。

步骤 2

黄瓜用盐搓洗干净，切去头尾，用宽的菜刀拍扁。

步骤 3

拍扁的黄瓜斜切成块。

步骤 4

黄瓜块中放入盐、糖、生抽、醋、辣椒油、蒜末、花椒油，拌匀即可。

拍黄瓜的小贴士

1. 这里用的大勺指喝汤用的瓷勺，小勺是指调料盒中的小勺子。 2. 不吃辣可以不放辣油。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-04-12 15:25:17