不输饭店的清蒸多宝鱼

作者： 爱折腾的茉莉

多宝鱼是一个老少皆宜的鱼类，没有什么刺，肉子嫩，随便一蒸就光盘了～

用料

• 多宝鱼 1条
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 干辣椒 适量
• 香菜 适量

不输饭店的清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

第一步处理好多宝鱼，葱姜香菜切丝丝，鱼两面摸盐，倒上料酒，腌个十五分钟左右

步骤 2

摆上葱姜香菜干辣椒，蒸锅水开后大火蒸8分钟，然后关火，闷5分钟出锅！

步骤 3

出锅后，把多宝鱼拿出来放另一个盘子里，其他辅料都倒了！

步骤 4

重新摆上葱姜香菜干辣椒，倒一些蒸鱼豉油，然后起一锅烧热油，油热后刺啦一声浇上去，齐活了！

不输饭店的清蒸多宝鱼的小贴士

口味咸淡，随个人！

菜谱创建时间：2019-03-28 13:36:22