鸡蛋炸年糕

作者： 向日葵的记忆

蒸好的年糕裹上鸡蛋液不管是煎还是炸，都非常的好吃。油炸后外表是看起来酥黄酥黄的，但是里面软软的，味道甜甜的，还有鸡蛋的香味，口感也是很不错的～ 红糖年糕做法点这里： http://www.xiachufang.com/recipe/103711215

用料

• 年糕 吃多少炸多少
• 鸡蛋 2个
• 油

鸡蛋炸年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切片，记住不要切太厚。（年糕放了几天没有来得及吃，有些风干了，这里油炸的时候可以用筷子插一下软了就可以捞出了。）

步骤 2

锅中倒入油，烧热。（不喜欢油炸的可以煎，做法也是一样的，裹一层鸡蛋煎的时候不会粘锅。）

步骤 3

敲入两个鸡蛋打散。

步骤 4

年糕两面裹上一层鸡蛋。

步骤 5

油炸两面金黄就可以捞起来了。

步骤 6

外酥里软糯～

菜谱创建时间：2019-03-17 22:21:28