腊肉炒干萝卜皮

作者： 会做饭的Xiao

用料

• 萝卜干 克
• 腊肉 块
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 姜 片

腊肉炒干萝卜皮的做法步骤

步骤 1

干萝卜皮用开水泡发； 腊肉切片，水烧开后过下水，主要目的是清洗；这一步不用焯太久，因为一会儿还要用水煮； 生姜，大蒜切片； 小葱切段

步骤 2

锅中放少量油，放入姜和蒜，翻炒一小会儿， 再倒入腊肉，煸炒至肥肉部分透明； 倒入泡好的干萝卜皮，翻炒，加入盐，十三香等，先少放点盐，不够后面再加； 翻炒一会儿，加入水，煮一会儿，实时尝一下煮的怎样了，最后基本不用剩水。 最后根据味道加入盐，葱，翻炒起锅

菜谱创建时间：2019-03-10 13:03:58