瘦肉蘑菇汤

作者： 会做饭的Xiao

用料

• 蘑菇 个
• 瘦肉 克
• 酱油 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 大蒜
• 鸡蛋
• 葱

瘦肉蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

平菇撕成条，瘦肉切丝。 姜切丝，蒜切片。 鸡蛋打入碗中，不用打散。 小葱切段。 肉丝加入盐，生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。

步骤 2

锅中倒油，小火加入生姜大蒜翻炒一会儿。 倒入平菇，大火翻炒一会儿，倒入肉丝翻炒。 加入水，大火烧开。加入鸡蛋，如果是打散的鸡蛋，下锅后会不成块。 加入盐，生抽，胡椒粉调味。 起锅前加入小葱。

菜谱创建时间：2021-01-18 00:16:31