把豆皮洗干净,先切成长条在改刀成菱形块。
锅里放油下豆皮煸炒,时间不要太长豆皮会变硬。也可以把豆皮切好后放进开水里面烫一下豆皮变软就行。然后放入除了芝麻的所有调料,一般先放液体在放粉末状的。具体加多少按照个人口味。注意要少盐或者不放盐了。因为调料里面就含有盐。如果吃辣还可以加入辣椒面。翻炒均匀撒上芝麻就可以出锅了。
炒豆皮时间一定不要太长了,豆皮会变硬。毕竟买来就可以吃(京酱肉丝)超级简单超级快手的一道菜。如果怕豆皮会硬的话放调料的时候要关小火。自己创新的哦!追剧的时候插上牙签就是小零食。祝大家成功!