5分钟脆皮烤鸡，无需腌制！

作者： 法帅FASAL厨娘

每次做烤鸡总觉得好麻烦，因为涂抹好酱料后还要腌制一个晚上，看着这鸡还不能立刻烤，简直就是折磨人啊！！但小法今天就要告诉你一个秘方，轻松快捷烤出美味的【脆皮烤鸡】哦~皮脆柔嫩，肉质鲜美。今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“脆皮烤鸡”美食配方啦！5分钟准备就可烤出美味的美食啦~

用料

• 三黄鸡 半只
• 海盐 7g
• 黑胡椒（现磨） 7g
• 罗勒（干） 7g

5分钟脆皮烤鸡，无需腌制！的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗干净，去鸡爪，鸡脖子，鸡头

步骤 2

用厨房纸吸干鸡表面和内部的水分

步骤 3

海盐撒满鸡的全身，均匀涂抹鸡的全身和内部

步骤 4

现磨黑胡椒涂抹鸡的全身和内部

步骤 5

鸡放在烤架上，放在自上而下第三层，选择【热风对流】模式，210度/30分钟。

步骤 6

出炉，撒上罗勒叶

步骤 7

皮脆肉嫩，最重要的是无腥味

步骤 8

里面的肉也够入味

5分钟脆皮烤鸡，无需腌制！的小贴士

1、一定要擦干，如果水分太多就无法烤出皮脆肉嫩的效果； 2、不用添加任何酱料； 3、不用担心没有腌渍的鸡会有腥味（做之前也担心过），经过实践，只要鸡新鲜，按照步骤来，成品绝对美味； 4、由法帅蒸汽烤箱制作

菜谱创建时间：2018-08-30 14:08:33