美味快手卷心菜饼

作者： a鱼a唐

分享一道快手早餐，营养好吃关键还是素食类的，低热量却吃得很满足。 此方大约可做正方形饼8个左右，一家三口早餐刚好。

用料

• 包菜 1小个
• 盐 少量
• 面粉 150克
• 酱油 1小勺
• 胡萝卜 1小根
• 酵母 1克
• 糖 2克
• 温水 78克

美味快手卷心菜饼的做法步骤

步骤 1

提前一个晚上，卷心菜切碎，胡萝卜切丝，加盐和酱油一点点，炒熟即可。放冰箱不用管它了。

步骤 2

第二天早上起来，先把面粉加酵母和糖混合，加水和面揉成面团，然后盖上保鲜膜放在暖和的地方让它发酵，然后去刷牙洗脸吧。和面后醒面也就只需要那么不到10分钟。

步骤 3

面不用发的很大的，发一发只是为了口感软软的而已。 切一个一个剂子，像擀饺子皮一样擀开，喜欢厚的剂子弄大一点，擀厚一点。喜欢薄的就擀成饺子皮厚度即可，放入昨天晚上做的卷心菜，然后左右上下叠起来。

步骤 4

起油锅，少量油，小火煎两分钟，加少量水盖上锅盖，会听到油锅噼里啪啦的声音，待水烧干了翻面，煎2分钟，再加少量水盖上锅盖。煎得水干了出锅，大概也就7,8分钟就好了。

步骤 5

香喷喷热腾腾的卷心菜饼就做好啦，还挺快手的吧。刷牙洗脸后也就半个小时，全家的早餐就上桌啦！

菜谱创建时间：2018-03-31 16:34:11