沸水煮意大利面2~3min，这个空挡准备调味料在碗里，把所有的调味料调均，mix together，可以自己试试味道，因为还要让意大利面有味道，所以要比单炒羊肉多一些些，但是不要太多，凭经验。
切下一小口黄油顺着平底锅顺时针画圈圈，这个时候黄油会一点点融化，香气也会溢出来，非常温暖的感觉。洗干净滤完水的野菜直接下锅，用筷子快速翻炒，观察色泽，到差不多5分熟的时候羊肉下，（我用的是速冻羊肉，所以似乎出水量不是很大）调味酱淋一圈，剩余碗里的调味酱不要浪费，用意大利面在碗里滚一滚（意大利面一定要在沸水之后捞起滤水放凉准备）
迅速用筷子翻炒大概十几下，观察羊肉色泽和意大利面🍝，羊肉不能炒超过1min太久会老。 出锅。