新鲜大红果洗白白，最好选成熟的红果，一是颜色更少女心，二是味道更浓郁，三是更容易煮成熟。
去蒂去核，多切几块，加入冰糖。 我用的天然黄冰糖，买来是大柱柱，暴力凿碎。
大火煮开，中火炖煮，大致30分钟，中途碾压碾压，煮至浓稠。 盛在容器中，放凉后冷藏，第二天味道更棒！