准备好材料。盐和生抽的量根据鸡胸肉的大小增减。
鸡胸肉洗干净,切小块,然后剁成肉末。肉末要剁得尽量细碎一些,家里有料理机的话也可以用料理机搅成肉泥。
加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、生抽和料酒。
用勺子顺着一个方向搅拌均匀。多拌一会儿,让汤水吸收。
平底锅放一些油,中小火,把搅拌好的肉泥在锅里摊成饼状。煎2-3分钟,翻面。
两面都煎至金黄就可以盛起来了。
可以和宝宝一起 DIY各种汉堡包啦~
周末在家煎几块鸡肉饼,和小朋友一起动手做汉堡,汉堡坯可以买现成的也可以自己做,还可以用馒头代替 (*^__^*) 。