快手凉拌爽口豆芽

作者： 薰衣草foodtime

咸鲜酸辣，简单快手。

用料

• 绿豆芽 500克
• 干红椒 1个
• 香葱 1根
• 生抽 2茶勺
• 香醋 3茶勺
• 味精 少许
• 辣椒油 1小茶勺
• 花椒粒 适量
• 香油 少许

快手凉拌爽口豆芽的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净

步骤 2

锅坐水烧开下入豆芽焯水迅速捞出投凉

步骤 3

豆芽攥干水分放入盘中

步骤 4

葱切葱花花，干辣椒切碎

步骤 5

加入豆芽碗中备用

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步骤 6

步骤 6

所有调味料调成碗汁拌匀

步骤 7

锅烧热入油，花椒凉油下锅炸出香味变色关火，检出花椒不用留油备用

步骤 8

豆芽中加入调味汁

步骤 9

加入烧热微冒烟的花椒油，呲啦一声后拌匀，好吃的豆芽就做好了

步骤 10

成品

快手凉拌爽口豆芽的小贴士

油要烧到微冒烟，哧在上面才能出葱香味

菜谱创建时间：2017-04-05 13:48:17