暖暖海鲜粥 | 天冷了，来一碗海鲜粥暖暖胃

作者： anagallis

记忆里最好吃的海鲜粥是 前几年在深圳的粥店 大大的一个砂锅，满满的海鲜 冒着热气，鼓着泡泡 一群人围坐在一起 空气里都是满满的幸福味道 虽然湖北人口味重 但偶尔还是会想念清淡鲜美的海鲜粥 特别是这样气温骤降的深秋 暖暖的，才最舒服

用料

• 大米 100g
• 海鲜 约170g
• 芹菜 1根
• 水 1500g
• 香油 5g
• 味精 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 适量

暖暖海鲜粥 | 天冷了，来一碗海鲜粥暖暖胃的做法步骤

步骤 1

米洗净；海鲜解冻；芹菜洗净，切成碎丁。

步骤 2

1500g水加入砂锅中，烧开，倒入洗净的大米，煮20分钟。

步骤 3

炒锅中放油，把海鲜倒入炒5分钟。

步骤 4

把海鲜倒入砂锅中，再煮5分钟。

步骤 5

放入芹菜，5g香油，味精，白胡椒，盐调味，拌匀后即可。

暖暖海鲜粥 | 天冷了，来一碗海鲜粥暖暖胃的小贴士

1、海鲜是在山姆会员店购买的海鲜什锦，各种海鲜都有，超级方便。 2、因为是用的速冻海鲜，所以放了少量味精提鲜，如果用新鲜海鲜，可以去掉味精哦！ 3、没有砂锅的话用普通汤锅也是可以的，不过味道会有差别哦！

菜谱创建时间：2016-12-29 13:46:06