瓦片酥做法

作者： 小北的日常

用料

• #瓦片酥材料
• 黄油 50g
• 低筋面粉 60g
• 细砂糖 60g
• 蛋清 50g
• 杏仁片 40g

瓦片酥做法的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，黄油不要打法。

步骤 2

到入蛋清，继续用打蛋器搅拌均匀。接着用筛入低筋面粉。拌匀成面糊。

步骤 3

烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具，把面糊铺在瓦片酥磨具上。

步骤 4

用偏角刀或者小铲子之类的工具吧面糊抹平。

步骤 5

移走瓦片酥模具，用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。

步骤 6

在面糊上撒上杏仁片，既可放入预热好的烤箱烤。

步骤 7

烤箱上下火180g烤6-8分钟，当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了

步骤 8

最后从烤箱里拿出，杏仁饼完成。

菜谱创建时间：2016-12-23 16:00:16