卤肉饭

作者： Apieceofcandy

自己想着做的卤肉饭！好吃哈哈！

用料

• 五花肉 适量
• 青椒 一个
• 米饭 适量
• 香菇 3个
• 鸡蛋 一个
• 中翅 随意
• （配菜）土豆 一个
• （汤）菠菜 适量
• （汤）番茄 适量
• 卤料 一袋

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋放清水煮熟的同时，把肉和香菇放卤料里煮，鸡蛋煮好了冲凉水然后剥壳，放入卤水中煮。

步骤 2

此时可以做配菜！我的配菜是青椒土豆丝和卤土豆还有卤中翅，还有一小碗菠菜番茄汤，哈哈，心血来潮加的。先煮好菠菜番茄汤，放一边。锅中烧油炒青椒土豆丝，这时卤的食材也好啦，把卤肉和香菇捞出来，切碎，取剩下的一半生的大青椒（还有一半炒土豆丝了）也切碎，搅拌到一起再切切。

步骤 3

米饭盛好装盘，卤肉香菇青椒混合末放在饭上，浇少许卤汁，把卤锅中的卤蛋放到盘中（可以切开），卤土豆和中翅捞入盘中，再在盘的空处放上炒的青椒土豆丝😝把菠菜番茄汤盛到碗中～完美✨

卤肉饭的小贴士

生的大青椒拌入卤肉香菇末中口感非常棒哦！有卤肉香菇的软糯也有青椒的生脆！

菜谱创建时间：2016-11-12 19:57:52