【健康三餐】彩椒鸡肉末

作者： Sunny_Kreglo

火鸡或瘦鸡肉末都可以，有那么点泰式口味。 基础百搭下饭。 灵感来自kalyskitchen ，经过自己调整。

用料

• 火鸡肉末 1斤
• 黄洋葱 1个，切细丝
• 红甜椒 1个，切细丝
• 蒜 3大瓣，切薄片
• 椰子油 适量
• 新鲜罗勒叶 一大把，切成小片
• 青柠汁或柠檬汁或白醋 2大勺
• 鱼露 1小勺
• 酱油 适量
• sriracha辣酱或其他辣酱（可省略） 1小勺-1大勺
• 甜菊糖或白糖或蜂蜜 1大勺

【健康三餐】彩椒鸡肉末的做法步骤

步骤 1

锅热后，放椰子油，煎香蒜片，放入洋葱丝和甜椒丝，翻炒，放入青柠汁或白醋，炒到洋葱丝变焦黄，盛出备用。

步骤 2

把肉末放入锅中，用铲子铲碎，煎到变色后，放入酱油、鱼露，翻炒匀后放入辣酱，炒2分钟左右。

步骤 3

把煎软的洋葱甜椒放回锅中，和肉末同炒2分钟，最后放糖和罗勒叶，翻炒一下出锅。

【健康三餐】彩椒鸡肉末的小贴士

1，用青柠汁或白醋炒过的洋葱很爽脆。

菜谱创建时间：2016-02-27 05:35:38