炒乌冬

作者： 馋嘴小西瓜

这个食谱大概是2-3人的量，亲们自行调整比例噢～

用料

• 乌冬面 两包
• 猪肉 适量
• 青椒 适量
• 包菜 适量
• 洋葱 适量
• 鸡蛋 两个
• 油，盐，糖，生抽 适量
• 鸡精 可加可不加

炒乌冬的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，稍稍炒过备用

步骤 2

乌冬面过开水捞出，浸泡于凉水备用（只要面能捣开就行，不要煮太久）

步骤 3

猪肉，洋葱，包菜，青椒切丝备用，至此材料准备完毕

步骤 4

锅中热油，放入肉丝翻炒，加适量料酒，然后依次放入洋葱、青椒、包菜和鸡蛋。 加生抽、盐、糖（量稍多一点，因为后面还要加乌东面）翻炒，再加入少量水，盖锅盖闷一小会儿。 最后将乌冬面沥水放入锅中翻炒，少量鸡精调味即可出锅。

步骤 5

开吃啦！

炒乌冬的小贴士

自己想吃的菜皆可放入啦～ 很随意又不失美味的一道主食啦～

菜谱创建时间：2015-08-12 13:22:01