秘制香烤羊排！

作者： 吾里三

烤箱法：简易秘制香烤羊排！香喷喷，好吃好做一试忘不了。

用料

• 孜然籽
• 羊排
• 生抽
• 蒸鱼豉油
• 蚝油
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 白糖
• 盐
• 大蒜
• 香葱
• 红酒
• 辣椒面 看个人喜欢
• 土豆 非常需要
• 胡萝卜

秘制香烤羊排！的做法步骤

步骤 1

备料！

步骤 2

少不了红酒

步骤 3

秘制的简易酱料！！！就是把蒜和葱剁碎，超碎，黏糊糊了之后，加点点鸡精和橄榄油搅拌，静置待用。超简单吧！而且很香！

步骤 4

将红酒，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，糖，黑胡椒，孜然粒，秘制蒜末葱末，橄榄油，搅拌在一起，三小时后的效果。可以腌制更久，或者在羊排上划几道。更加入味。

步骤 5

将土豆，胡萝卜，切成圆片，摆在烤盘底端。喜欢的人也可以加点洋葱。再摆上羊排，排列整齐，多余的酱料下面备用！

步骤 6

一共需要半个小时。先正面烤十五分钟，开烤箱刷蜂蜜，再翻到反面，刷上之前腌制羊排剩下的酱料，多余的倒在土豆和胡萝卜上面。反面再烤十五分钟。出烤箱，夹出羊排后，土豆胡萝卜摆盘底，撒细盐，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉（个人喜好）。再摆上羊排。撒上黑胡椒粉，孜然粉，辣椒面。OK

秘制香烤羊排！的小贴士

记得把秘制的葱末蒜末点加在羊排上！更加美观！也更加美味！OK！

菜谱创建时间：2014-06-27 18:49:10