豌豆培根炒糯米饭

作者： 源素季

香米糯有糯米王之称，有“一家蒸饭，全寨飘香”之誉。侗族人把“香禾糯”称为“大糯”，因其米粒比一般糯米大、色泽米白、糯性强、口感好、香味特浓，被人们视为稻中珍品。我们今天炒来吃，制作过程相当简单，好食材不用复杂。http://shop107927820.taobao.com/（香禾糯稻购买地址）

用料

• 香禾糯米
• 豌豆
• 培根
• 香菇

豌豆培根炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备材料：香禾糯米泡一夜，培根切小块，香菇泡2小时

步骤 2

糯米蒸熟，也可炒熟。但我以为不如蒸的米粒饱满香糯。

步骤 3

清油炒豌豆、香菇。

步骤 4

加入培根翻炒。

步骤 5

加入香禾糯米

步骤 6

装碗，糯香可口。

菜谱创建时间：2013-12-27 23:35:19