芦笋炒虾仁

作者： 火狐

芦笋炒虾仁有助护心养肝、美容防癌、缓解亚健康。

用料

• 芦笋 150克
• 虾仁 150克
• 胡萝卜 半根
• 黄酒
• 盐
• 鸡精

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将芦笋去老皮切成段，胡萝卜洗净去皮切成条，分别入滚水中汆烫，过凉水后捞出沥干待用

步骤 2

虾仁去泥线，用水洗净擦干水分，用少许黄酒、适量淀粉抓匀后放少许食用油拌匀，浸开水后捞出备用

步骤 3

炒锅上火放少许食用油烧至5-6成热，将焯好的芦笋、胡萝卜、虾仁一起放入翻炒

步骤 4

加适量黄酒、盐、鸡精，炒匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-12 11:35:57