肉末小瓜丝

作者： 下厨房用户_suqe

用料

• 西葫芦 一个
• 肉馅 适量
• 葱 少许
• 姜 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许

肉末小瓜丝的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝（切丝）、葱切成葱花、姜切丝、瘦肉馅取适量备用

步骤 2

炒锅放入适量食用油，有温六成热时下入用葱花、姜丝爆香，然后放入肉馅翻炒

步骤 3

待肉馅的颜色变白时，放入少许生炒、糖调味翻炒，待肉馅炒出符合香味后，下入西葫芦丝翻炒，待西葫芦丝颜色变时加盐、鸡精调味即可

肉末小瓜丝的小贴士

西葫芦丝很细、很易熟，所以一定不要翻炒的时间太久。

菜谱创建时间：2011-04-17 12:59:38