蒜蓉蒸茄子

作者： 80后男人的厨房

用料

• 茄子 2根
• 蒜头
• 生姜
• 油
• 生抽
• 糖
• 盐
• 葱花
• 鸡精

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用

步骤 2

将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟

步骤 3

锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味

步骤 4

茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了

菜谱创建时间：2011-03-28 17:17:35